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2021年11月6日に熊本県で初めて竣工したウイスキー専門の蒸留所である。前身は日本酒や焼酎造りを行っていたが、本坊 正文 氏(代表取締役社長)は、かねてよりウイスキーを作ってみたい、チャレンジしてみたい、という想いからスタートさせた。
蒸留所は全て一からの立ち上げで、スタッフは焼酎造りの経験はあるものの、ウイスキー造りの経験者はおらず、社内外から公募した。研修は、実際にマルス津貫蒸溜所やマルス信州蒸溜所へ何度も訪問したり技術者を招いてトレーニングを受け、ウイスキーの原酒造りに情熱を持ったスタッフと日々仕込みと交流を行った。
イメージしたのは、優雅に舞う女性たちの幻想的な姿。郷土芸能・山鹿灯籠踊りをはじめ、独自の歴史・文化に彩られ、良質な水や寒暖差があり高い湿度の気候。古くから酒づくりも盛んに行われてきた熊本・山鹿の地で、美しく華やかな味わい、気品のある深みを追い求めていちずに鍛錬を重ねていきます。志は高く、世界中の人々を魅了するシングルモルトへ。ジャパニーズウイスキーの新たな挑戦が、今ここからはじまります
YAMAGA DISTILLERYの60%アルコール、250mlのNEW POT、2025年蒸留・ボトリング、1,000本限定。
- ブランド: YAMAGA DISTILLERY
- 種類: NEW POT
- アルコール分: 60%
- 容量: 250ml
- 蒸留年: 2025
- ボトリング年: 2025
- ピート: Oppm
- 限定数: 1,000 Limited
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| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
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